La masa de los mochis japoneses ya es lo suficiente consistente y sabrosa como para poder tomarla sola, pero en ocasiones se rellena. Básicamente es una mezcla de arroz glutinoso, agua, azúcar y se cocinan al vapor o al microondas, este último es más propio de los locales que no son orientales.
A continuacion les mostraremos el paso a paso de como hacer nuestra masa para el mochi esta vez usaremos el baño maria:
INGREDIENTES
- Leche
- azúcar
- maizena
- harina glutinosa
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